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    Bärlauchpesto – so einfach & so lecker

    Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder Leckeres auf dem Blog. Kennt ihr Bärlauch? Wenn nicht, möchte ich euch Bärlauch wirklich sehr ans Herz legen. Bärlauch gehört zu den Zwiebelgewächsen und ist eine Verwandte des Knoblauchs, nur eben ohne die unschönen Nebenwirkungen. Vor einigen Jahren war Bärlauch recht unbekannt, aber mittlerweile findet man ihn in vielen leckeren Dingen wie Bärlaubrot, Kräuterquark und vieles mehr. Er liegt also total im trend und ist sehr gesund. So fördert Bärlauch nicht nur die Verdauung, wirkt Blutdrucksenkend und senkt damit das Risiko von Herzinfakt und Schlaganfall, sondern beugt auch Arteriosklerose vor. Heute will ich euch eine ganz einfache Verwendung von Bärlauch zeigen, die nicht…

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    Blumenkohlpizza

    Ihr Lieben, mit der gesunden Ernährung ist das ja manchmal so eine Sache. Man kann ja wirklich guten Willens sein, gesunde Lebensmittel kaufen, frisch Kochen, sich richitig richtig Mühe geben…  und dann sitzt man Samstag Abends vorm Fernsehr, der semispannende Film wird von Werbung unterbrochen, und ins Bild schwebt eine schrecklich lecker aussehende Tiefkühl-Fertigpizza. Frisch aus dem Ofen, knusprig, dampfend und während sich der gutaussehende Werbemensch ein Stück nimmt zieht der extra dicke Käsebelag Fäden… Jetzt mal ehrlich, das ist doch Folter, oder? Was also tun, wenn man eigentlich voll Bock auf Pizza hat…nein man ruft nicht den Pizzadienst, man bemüht stattdessen Google und sucht nach einer Alternativpizza die ernährungstechnisch…

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    Monatslieblinge Februar + Frühstücksidee

    Hallo meine Lieben, heute gibt einen kleinen Monatslieblinge Post in Kombination mit meinem Frühstück. Damit fangen wir heute auch wieder an. Sonntag ist Lecker-Tag. Gerade beim Frühstück nehme ich mir immer viel Zeit. Dieses Mal gab es einen Milchreis ohne Milch mit frischem Apfelpüree und ein Topping aus Allerlei gesunden Sachen wie Gojibeeren, Walnüssen und Feigen. Absolut göttlich, sage ich euch. In den coolen Einweckgläsern von Ikea schaut das nicht nur schick aus sondern man kanns auch prima mitnehmen. Milchreis mit Apfelpüree und Topping

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    Bananenpancakes mit Vanillesoße

    Guten Morgen, oder ehr guten Mittag :-). Schlaft ihr auch gerne lange und das Frühstück wird ehr zum Mittagessen? Lust auf leckere Bananenpancakes mit Vanillesoße? Sonntags fällt mir das Ausstehen immer besonders schwer und ich schäle mich maximal aus dem Bett um lecker zu frühstücken. Ist das beendet suche ich umgehend wieder eine bequeme Liegeposition und verbringe meinen Sonntag damit durch Blogs zu stöbern, selbst zu bloggen oder einfach mal nix zu tun. Sonntags ist ein Bett-Gammeltag, zumindest solange das Wetter noch so ist wie jetzt. Heute hatte ich Lust auf leckere Bananenpancakes mit Vanillesoße. Die sind ganz einfach zu machen und ich werde davon pappsatt. Dazu gab es einige…

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    Metropolen – von Fernweh und Städtereisen

    Hallo ihr Lieben, für einige Tage in eine andere Metropolen eintauchen, Land und Leute kennenlernen – ich liebe Städtereisen!! Letztes Jahr konnte ich mir schon London und Umgebung im Rahmen unserer Klassenfahrt anschauen. Ich finde es unfassbar spannend eine Stadt zu erkunden, Sehenswürdigkeiten zu entdecken, aber natürlich auch mich in die Shoppingmeilen treiben zu lassen oder im kleinen Landestypischen Lokalen zu essen. Momentan habe ich richtiges Fernweh und würde am Liebsten raus in die Welt. Leider geht das natürlich schulbedingt aktuell nicht, aber ich darf davon träumen. Heute will ich eich mal zeigen wo es mich aktuell hinzieht. Meine Top 5 „Da will ich unbedingt hin“ Städte… Metropolen In die…

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    Smootie Bowl mit Brombeeren, Banane & Mango

    Guten Morgen meine Lieben, „Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit“ ich glaub den Satz kennt jeder von uns. Halten wir uns dran ….nein,. Ich weiß gar nicht wie oft ich ohne Frühstück aus dem Haus bin und nicht mal ein Pausenbrote mitgenommen habe… Morgens ist stressig, ich will mich in ruhe fertig machen, duschen, Haarewaschen, das dauert halt und schwups lasst man das Frühstück ausfallen. Aber das ist so so so falsch, denn mein Körper braucht Nährstoffe um gut über den Vormittag zu kommen und Leistung zu bringen. Mein Frühstück sah heute so aus: Smootie Bowl mit Brombeeren, Banane & Mango

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    Chicken Thai Curry mit Blumenkohlreis

    Hi Ihr Lieben, meine Mom macht ein gottliches Thaicurry. Wer mich kennt, weiß ich LIEBE es!!! heute haben meine Mom nun versucht eine cleane Variante zu kochen. Dazu ist sie erstmal auf die Jagd nach einer cleanen Currypaste gegangen und ist im Bioladen fündig geworden. Es war echt richtig lecker obwohl die Currypaste recht wenig scharf war. Statt Jasminreis oder Basmati gab es „Fake“-Reis aus Blumenkohl. Prima Alternative die gesund ist und lecker schmeckt. Chicken Thai Curry mit Blumenkohlreis

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    Überbackene Aubergine mit Tomatensoße

    Hi ihr Lieben, Aubergine ist nicht nur gesund und kalorienarm, sie lässt sich hervorragend kombinieren. Heute abend haben wir Aubergine überbacken, mit sehr leckerem Gemüse,etwas Pute und ein wenig Feta. Dadurch das Aubergine recht geschmacksneutral ist, nimmt es sehr gut Gewürze und Kräuter an. Für ausreichend Flüßiglkeit für das Überbacken sorgte die Tomatensoße. Überbackene Aubergine mit Tomatensoße

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    Eat Clean Do’s & Dont’s

    Hallo Ihr Lieben, ich möchte ein bisschen mehr Basiswissen mit euch teilen. Viele Dinge sind natürlich nicht die Neuerfindung der Rades und eigentlich wissen wir ja das Fastfood nicht gut für uns ist. Aber ich denke letztlich ist es eine Richtschnur, aber keine Verpflichtung, denn ich denke jeder muss für sich die richtige Ernährung finden. Hör auf deinen Körper, denn der ist um einiges cleverer als du und wird die signalisieren was ihm gut tut. Was hat die erste Woche Clean Eating bei mir bewirkt? Ich fühle mich wacher und generell fitter. Ich schlafe besser und wache leichter auf bzw. mir fällt das Aufstehen morgens nicht so extrem schwer. Mir…

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    [EatClean] Naturreis mit Kürbis, Spinat, Aubergine und Feige

    Heii Sweeties, Clean Eating ist bisher super. Ich habe glaube ich noch nie so viel und so regelmäßig gegessen. Natürlich es es nichts für bequeme Leute denn man muss eigentlich immer Kochen. Was ich toll finde ist das ich nun auch Dinge ausprobiere die ich so nie gegessen habe.. Fenchel z.B. oder frischen Spinat. Spinat war für mich halt immer Iglo und da merkt mal eigentlich mal wie Werbebeeinflusst wir sind. Frischer Spinat schmeckt ganz anderes als der TK-Kram. Jedenfalls ist es gar nicht schwer wenn man drauf achtet. Heute habe ich für euch ein Rezept mit Reis. Naturreis mit Kürbis, Spinat, Aubergine und Feige Was braucht ihr: 40 g…